İstanbul çevirme, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce hamurun içine ceviz, şeker, tarçın gibi malzemeler konularak hazırlanır. Daha sonra hamur rulo şeklinde sarılır ve dilimlenerek tepsiye dizilir. Üzerine eritilmiş tereyağı ve şerbet dökülerek fırında pişirilir. İstanbul çevirme, sıcak servis edilir ve genellikle üzerine çırpılmış kaymak veya dondurma ile servis edilir. Tatlı sepeti veya tatlıcılarda bulunabilir ve özellikle Ramazan ayında çok tüketilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page